Закуска из салатных листьев

[food_it]

상추겉절이

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[food_it]

Да

[lj_frank_bot]

Круто

[atsman]

Котчори для себя толкую так --- недоделанный кимчхи. Так оно и есть.
Его делают из листьев, ошметков пекинской капусты, листового салата. Разрывают листья, щедро поливают соусом, мешают --- тяп-ляп, за минуту, готова превосходная, освежающая рот (за счет перца, уксуса) закусь к рису, мясу... Котчори из наппы (пекинской капусты) делают острее, жгуче, чем котчори из салатных листьев. Этот --- более... сладкий, я бы сказал. Его подают в мясных ресторанах, не во всех, правда. А ставят тарелочку с ним на стол, подают не за 15 минут до еды, а во время. Кому охота жевать листья? :)))
У вас на фото готовый продукт?

[food_it]

На фото готовый продукт... Так себе изображение, толком не разглядишь))

Как кому, всем, с тем де мясом или рисом, они мягкие на вкус и не горчат))

У Кати Ktaara как раз такой вариант кимчи из листьев был

[iglokott]

Всё очень вкусное, наверняка хорошо получается)

[food_it]

Скромненько и со вкусом )

[yarowind]

>>Даем лишней влаге стечь, или же просто стряхиваем воду, и выкладываем листья на бумажные полотенца.

У нас есть специальная центрифуга:)

[food_it]

У нас тоже где то 😁😁

[dolynakukol]

Не думала даже, что так можно!!!

[food_it]

Можно все 😁