Ттокпоки - рисовые клецки с говядиной
Ттокпоки 떡볶이 - рисовые клецки/брусочки, тушёные в остром соусе. По желанию можно добавить различные продукты: овощи, сыр, морепродукты, омук, сосиски, пельмени.
Взяла на пробу, упрощенный вариант ттока, те что за пару минут тушатся и сразу их сьесть) В корейском магазине Hitejinro
Все таки ттокпокки - это особенный гастрономический наркотик 😉🔥
Ингредиенты:
1 пакет рисовых палочек (внутри 30шт, 140гр)
200гр - стейк из говядины
соль, чёрный перец
микс салатных листьев
100мл воды
масло оливковое Knolive Epicure
Приготовление:
Стейк из говядины можно взять любой, один из доступных в Мираторге. Продаётся практически во всех продуктовых магазинах.
Степень прожарки сами выбираете, можно прочитать тут
🔹Мясо жарим на оливковом масле, на сковороде/гриль 1-1,5 минуте с каждой стороны. После убираем стейк под фольгу на пару минут.
🔹Ттокпоки готовим по инструкции.
Берём сковороду, наливаем 100мл воды, кладем специи и тток, пару минут тушим, проверяем, чтобы были мягкие и оформляем по своему вкусу.
На плоской тарелке в центр выкладываем ттокпокки с соусом, салатные листья и мясо.
И с удовольствием вкушаем с любимыми напитками 😉 🍶🍻
🌿
Насчет цен, сразу скажу, что в Hitejinro дороже, и там не все продукты имеются, да основа есть, но для обывателя набор скучный. Я когда раньше устраивала корейские встречи, покупала там только корейские напитки, пиво и соджу) Это после они стали продаваться в Ашане и в других местах.
Даже взять этот продукт, за 140 гр (30шт) цена - 245р. Дорого как по мне.
Если возьмем такую продукцию из Коршопа, то за 140гр цена намного ниже, и за две порции.
Острые рисовые палочки токпокки, 240гр - 248р, 140гр - 189р
Впрочем, выбор больше здесь
Но, как я ранее уже говорила, либо приготовить самим или купить в таком варианте, тток за 1кг - 437р, упаковка 500гр - 235р.
Я вообще удивляюсь 🤔 как они держатся с таким скромным набором продуктов и цен.