Mortadella - это большая колбаса родом с Балоньи. Ее еще часто называют болонской. Весить она может до 200 кг, но есть палочки и под тонну. Делают ее со свинного фарша, смешанного с другими сортами мяса, а так же с добавлением сала. А еще в состав входит вино и фисташки. Но у каждого свой рецепт... Колбасу эту предпочитают тонкой нарезки...
![](http://vvw.ru/uploads/posts/2010-05/1273647989_mortadella_03.jpg)
(
Read more... )
Comments 12
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment