Я задумала-таки в кои-то веки провести блинную неделю....
Сегодня у меня блинчики с сердцем - любимое блюдо моих домашних.
Рецепт
Начинка:
1. 2 сердца
2. 5 яйц
3. лук репчатый - 6 шт.
4. соль, перец
Яйца и сердце сварить, перемолоть на мясорубке. Лук нарезать, обжарить до мягкости. Все смешать, посолить, поперчить. Завернуть в блинчки!!!.
Блинчики сегодня делала по такому рецепту:
Смешать 4 яйца, 0,5 л молока, 1 ст. воды, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли. Влить смесь в 1-1,5 ст. муки, хорошенько размешать, добавить соду на кончике ножа и 2 ст. л. раст. масла. Это мой основной рецепт. БЛины получились вкуснующие!!!!! скоро будет фото:)
часть даже заморозила, на случай род дома:)))