и снова Тилапия...
С тех пор, как филе хека стали продавать с костями!, я нашла более вкусную и приятную рыбку.
И снова с ней
0,5 кг. филе тилапии (6 шт.) порезать на порционные кусочки - т.е. пополам:), посолить, поперчить, збрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут.
Приготовить кляр: 2 яйца, 1 ч.л. горчицы, 2 ст. л. майонеза.
Жарить тилапию несколько минут обмакивая в муке, затем в кляре. блюдо готово!.