Цветную капусту и брокколи на пару с травами с "сливочным" соусом

[outside_flo]

Ингредиенты:

полпачки замороженной цветной капусты
полпачки брокколи
полстакана воды
щепотка кориандра
большая щепоть орегано
несколько горошинок черного перца

для соуса:
майонез (не обязательно)
зернистая горчица
оливковое масло
соевый соус сладкий
соевое молоко
- все на глаз

Comments

[pozor_vostoka]

Мне кажется быть веганом и продолжать пропагандировать молочные продукты не очень вяжется.. Ведь веганство - это не диета. Разве не так?
А о веганских вариантах ты говоришь с такой грустью.
Человек, читающий это точно не захочет быть веганом, лишенным самого вкусного.

[outside_flo]

я так пишу, потому что мой муж продолжает есть молочное, и я привыкла продумывать все блюда в 2 вариантах.
и еще я думаю, что лактовегетарианство - хороший переходный вариант к веганству. сразу веганом стать из мясоеда - очень трудно, мало кто на такое способен.

а про грусть - не умела в виду ничего такого, возможно, неправильно выразилась ;)