Морковное суфле

[fleur_de_cassie]

Давно уже хотела рассказать об этом блюде, но постоянно валилось что-то сезонное, сейчас ничего нового пока нет, так что могу наконец поделиться впечатлениями

Comments

А из тыквы получится?

[pecado_original]

Здравствуите. Спасибо за рецепт. А как Вы думаете, из тыквы по этому рецепту получится суфле или что-то надо поменять?

Re: А из тыквы получится?

[fleur_de_cassie]

И из тыквы получится :) разве что тыкву я бы рекомендовала запечь, а не отваривать в воде.
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/145170.html - вот я готовила суфле из тыквы.

Re: А из тыквы получится?

[pecado_original]

Спасибо)

[manyakotic]

Вот я тоже всегда думаю, как на фото суфле такое высокое получается, может фоткают в теплой комнате в первые секунды после извлечения из духовки? У меня никогда неполучалось суфле, чтобы не опадало, я их не много готовила, но тем не менее :)

[magdacook]

Марусичка, и у меня опадают, так всегда расстраиваюсь)

[manyakotic]

Вооот, значит не только у меня, интересно было бы заслушать тех у кого не опадает, в чем секрет :)

[fleur_de_cassie]

Я более чем уверена, что снимают СРАЗУ ЖЕ, как вынимают из духовки, в первые секунды. Такие высоченные красивые суфле на фото! В реале все не так :)

[ikarevitch]

а фото в разрезе??

[fleur_de_cassie]

Зачем?

[lemonshoco]

Какой интригующий! Я люблю морковь, думаю и такое суфле понравится.

[fleur_de_cassie]

Оно очень вкусное :)

[nelly_z]

Читала про твою любовь и Сашку представляла. Та, как ты, морковкой питается. Вот имбирь, жаль не любит. Но запечённую в любое время суток. Надо сделать ей суфле, она оценит.
Жизнерадостный такой цвет.))

[fleur_de_cassie]

Я ей не питаюсь, конечно, постоянно))) но люблю - факт. А морковь с имбирем чудесно сочетаются. Я и имбирь люблю.