Один из секретов бодрого утра, или Еще одни черничные маффины

[fleur_de_cassie]

Всем привет и доброе утро, надеюсь, что оно у вас именно такое, а если нет, то желаю срочно исправить ситуацию, и, кстати, могу предложить замечательный проверенный способ улучшения утреннего настроения и повышения жизненного тонуса. Я, конечно, понимаю, что один из лучших вариантов встретить утро - это начать его часов в двенадцать на террасе с

Comments

[lenycopsy]

Такие пухлячки), с черникой очень вкусно будет.

[fleur_de_cassie]

спасибо :)

[chernnishka]

обалденные!=) я давно маффинов не пекла, надо исправить- соскучилась!

[fleur_de_cassie]

спасибо, Катя, я тоже давно не пекла, особенно на цельной муке :)

[marus_ok]

:) это провидение :) я вчера нашла у себя в морозилке пакет черники :) и еще купила новую форму для кексов и булочек на прошлой неделе в Латвии :) ну и то, спрашивается? :)))) будут маффины! будут!

[fleur_de_cassie]

хехе))) вот умею я оказаться вовремя)))

[marus_ok]

испекла маффины :) муку поделила на троих: по соточке всыпала пшеничной, цельнозерновой и овсяной, получился какой-то орехово-сливочный в сочетании с бананом :)
когнитивный диссонанс на лицо, но потрясающе вкусно! :) данке шон за слова заветные :)

[fleur_de_cassie]

очень хороший микс :) Маша, спасибо за отзыв, я очень рада, что тебе тоже понравилось :)

но реалии таковы, что сами понимаете,

[nelly_z]

Блин, реалии таковы, что утро я начну в 6 утра с конференс-колла. У нас глобальный митинг. А время удобное для Израиля и Англии. На калифорнийцев наплевать...)) Да ладно, переживём.
Маффины чудесные, верю даже несмотря на бананы в нём. Идея с сахаром понравилась, у меня его тоже полно, надо пристраивать, а то переезжать скоро и перевозить неохота продукты.
Я сто лет не пекла ничего, какой-то марафон, даже закваска умерла.
Но зато работаю...))) Маман моя прилетела, сейчас вообще времени не будет... Воть...

Re: но реалии таковы, что сами понимаете,

[fleur_de_cassie]

ой, Нель, мои реалии тоже бьют ключом и в основном по голове)

Куда вы опять переезжаете?

Куда вы опять переезжаете?

[nelly_z]

Пока не знаю, только начали искать. Сейчас ничего нет приличного, нам сказали, что надо смотреть ближе к лету. Но мы можем переезжать или в апреле или уже в июне, Сашке в мае не до того будет.

[fleur_de_cassie]

Нужно просто максимально аккуратно перемешивать ягоды в тесте, если их раздавить, они пустят сок, который и окрасит тесто. У меня такое тоже случается, ничего страшного в этом нет, ну, да, разводы на срезе, но что ж теперь поделать :) на вкус это не влияет. Зимой я использую замороженную чернику, ее легче вмешивать в тесто, точнее, сложнее раздавить, возможно, поэтому разводов нет.