Сукралоза Е955

[flavorchemist]

Comments

[vincentfischer]

а соль-то, соль - это белый яд, получается? там же сплошной хлор

[flavorchemist]

Там связь ионная, это не то. Правильный хлор должен быть связан ковалентно.

[kelavrik_0]

Ионная то как раз не страшна. Ион хлора нужен для всяких электро-мембранных механизмов. А вот ковалентный может быть вреден. А может и не быть.

[flavorchemist]

Да понятно конечно)

[marjara]

Спасибо за пост :)

[flavorchemist]

))

[alien5]

интересная штука, буду знать, спасибо.

[kelavrik_0]

Выводится это хорошо. Выводится вместе с глюкозой из крови?
Как себя чувствуют почки при этом?

Если есть вкус, то точно не гомеопатические количества. :)

[flavorchemist]

Нормально почки чувствуют, по сравнению с тем, что через них проходит ежедневно - это фигня. Через почки всего 15% выходит, остальное даже не всасывается, выходит "как есть"

А "гомеопатические количества" - это я имел в виду сточные воды, загрязнения которых сукралозой боятся некоторые организации

[kelavrik_0]

Ну в сточных это понятно. Да и грибы должны эту фигню утилизировать. Значит вопросы к 15%, что попадают в кровь.

[kelavrik_0]

И ещё вопрос. А почему эфирная связь не рвётся при низких pH? Да, скорость такой реакции не должна быть большой, но она должна идти.

И ещё. Как быстро выводится из организма? Накапливается ли в крови заменяя глюкозу?

[whoevernaebin]

У нас в аптеке лежит один подсластитель, написано "сукралоза!1!!!", всё руки не доходили погуглить что за зверь. Спасибо за наводочку, возьму попробовать. Про ДДТ смешно. Я не химик, но если ароматические циклы и гетероциклы одно и то же, то я микки-маус. Поправьте, если я неправ.

[flavorchemist]

Ни там ни здесь гетероциклами не пахнет.

В любом случае заявлять о том, что молекулы будут иметь похожие свойства (в биологическом плане) только на основании схожести (особенно такой отдаленной) мягко говоря не верно. Достаточно часто действительно наблюдается, что схожие структуры обладают схожим действием, по такому принципу и лекарства новые ищут. Но конечный результат все равно ни разу не сравнение структур, а испытания.

[set_o_lopata]

Пиран и фуран самые настоящие гетероциклы, не вводите товарища в заблуждение:)

[flavorchemist]

да, скосячил. Чо то переклинило.