Про глутамат

[flavorchemist]

Я недавно в телевизор сходил.
Угадайте, про что расспрашивали?

Comments

[prosto_vova]

Что вы, глутамат страшный яд. Это скажет вам любой поборник здорового образа жизни. И придумали его адепты секты макдональдса, чтобы заставить вас поглощать их ядовитые булки.

[flavorchemist]

Не адепты секты, а ее основатели. Адепты лишь транслируют свое учение на неофитов и всех остальных

[lilia_69]

А вы симпатяга, и глаза горят. Наверное от глутамата? :)

[flavorchemist]

И еще от ГМО))

[linkevich]

Где-то прозвучало, что глутамат используется при строительстве. Это правда?

[ext_851468]

При строительстве белков используется, да.

[linkevich]

спасибо за искрометность!

[flavorchemist]

)))

[ivan_g]

на некоторых продуктах уже пишут: не содержит глутомат натрия )

[prosto_vova]

У некоторых соль не содержит ГМО, а салат - холестерина.

[linkevich]

На пластиковых окнах иногда пишут "без свинца" :)

[prosto_vova]

А свинец в стекле чем-то вреден? Его нельзя кушать? ))

[bahamut_juice]

этот китайский доктор разве не в америке китайские ресторанчики посещал, после чего написал свою статью?

[flavorchemist]

Именно там.

[homebrewer]

А я на себе эту "болезнь" регулярно ощущаю. Как съем что-то горячее и острое - так морда лица краснеет. Я ещё понимаю - острая лапша из пакетика. Глутамат виноват, ага-ага. А в остром домашнем борще - тоже он? Не, может, конечно, и он. Но ведь всё натуральное!
А если серьёзно, мне кажется, это банальные аллерго-подобные реакции организма на передозировку специй. Как Вы же писали - растения всякие перечные/горчичные "вкусы" не для нашего удовольствия производят, яд это. Это мы уже приспособились кайф получать :)

И ещё, у некоторых, вон, с цитрусовых, например, в полный рост "болезнь китайского ресторана". Вроде, симптомы сходятся.

[elisapeyron]

красавец ^_^

[flavorchemist]

смущен))