Диетические творожные лепешки

[flamebelle]

Хочу поделиться с вами рецептом, который сама долго искала. Пыталась, пробовала. Мама в тетрадке у себя нашла список ингредиентов, но видимо, там был упущен какой-то момент (помню, что в детстве те лепешки были похожи на настоящие). Вкусно, но все равно не тот вкус, который так запомнился в детстве. Они обычно называются "диетические" или "

Comments

[svitla_4ok]

Какие соблазнительные! Обязательно испеку.

[flamebelle]

Спасибо, Светочка! Это те, которые в столовых и буфетах в СССР продавались. Очень вкусные. Чем более муки, тем плотнее мякиш. Я сейчас чаще делаю с меньшим количеством муки и очень получаются воздушнее.

[svitla_4ok]

Да-да, я хорошо помню эти лепешки, очень они мне всегда нравились!

[flamebelle]

Здорово, что и у вас они были. Потому что многие говорили мне и в ЖЖ, и еще на одном кулинарном сайте, что они не помнят таких лепешек. Зато я совершенно не помню торт "Ленинградский". Может, все зависит от того, что любило когда-то наше советское руководство и что одобряло?