Суп из тыквы
Разрезала тыкву. Это такой позитивный продукт - свежий яркий запах, как будто смешали дыню и огурец, веселый цвет и много витаминов. КРасота. Все овощные супы-пюре у меня по одному рецепту.
Тыкву надо разрезать на кусочки, а можно не резать. Просто то, что сразу не пошло в суп - пошло в морозилку.
Варим тыкву минут десять в кипящей воде с долькой чеснока. Потом помещаем в блендер и снова варим несколько минут. Плюс сюда добавлен жареный лук, все специи, что есть и тертый сыр.
Все очень быстро. Для зеленого вкрапления можно было сварить кусочки брокколи или шпината. Белые кусочки в супе - это сыр.
Тыкву надо разрезать на кусочки, а можно не резать. Просто то, что сразу не пошло в суп - пошло в морозилку.
Варим тыкву минут десять в кипящей воде с долькой чеснока. Потом помещаем в блендер и снова варим несколько минут. Плюс сюда добавлен жареный лук, все специи, что есть и тертый сыр.
Все очень быстро. Для зеленого вкрапления можно было сварить кусочки брокколи или шпината. Белые кусочки в супе - это сыр.