Что это такое тут сальмистированное?

[feona2003]

Comments

[sago_cuisine]

Да, я вот тоже уже вдохновилась, но языков как-то не встречала поблизости:)

[feona2003]

Вот, в наших деревнЯх 100 оттенков не найдешь. Зато языки на каждом шагу!

[sago_cuisine]

:))) Компенсация вам!

[feona2003]

ну хоть что-то)))

[takc]

я уже позавтракал, так что можно нюхать. :)

[feona2003]

ну ежели позавтракала)))) тогда можно!

[monnikag]

ебическая сила!!!! Да что ж такое сегодня! К кому не зайди, все о еде!!!! Ушла в норку грустить о несовершенстве мира.
Язык люблю самозабвенно, такой не пробовала ни разу. Задумалась. Надо восполнить пробел.

[feona2003]

еще не была в ленте))) теперь уже думаю, идти ли?)))))

[monnikag]

не, не ходи)))

[rajskij_sad]

скажи мне, чем вкус отличается от просто отваренного и съеденного с хреном или горчицей? Чтоб я поняла, надо оно мне нюхать и захлебываться, или так обойдусь)

[feona2003]

http://liligorina.livejournal.com/152721.html

вот еще отзыв от продвинутого кулинара. Она сварила как раз два и обычный и сальмистированный.
Мне понравилась структура, вкус трав тоже присутствует, конечно. Но просто я язык варила давно, даже не знаю, что и сказать! )))

[trendyrowdy]

А кто это мне говорил, что готовит только то, что занимает не более 20 минут?))) А что на самом деле? Технология приготовления протяженностью в несколько дней! Но вкусно, должно быть, неимоверно))

[feona2003]

Конечно, 20 минут. 10 минут ушло на помыв и укладывание в мешочек. Через неделю - 10 минут на выкладывание из мешочка и опускание в воду.
Собственно, кроме трав, два ингридиента,а значит я их запомню - язык и чеснок)))))

[trendyrowdy]

:)
А я только однажды бралась за приготовление языка. Сначала еле пленку с него содрала, а под ней - куча кровеносных сосудов, пока я их все выдрала, кучу времени прошло и желание отведать языка ушло, так с тех пор и не делаю)))

[feona2003]

так я его чистила в вареном виде)) разве можно его в сыром почистить)