Стейк из семги

[fedit]

Сегодня расскажу вам, как быстро и вкусно приготовить стейк из семги. Если вы потратите совсем немного времени, то на выходе получите что-то подобное:

Comments

[serp2002]

хочу сказать, что не вся семга одинаковая.
у нас продается норвежская, и местная, так вот норвежская очень постная какаято... по жирности примерно как кижуч, а местная, действительно хороша.

[fedit]

Да, если рыба будет нежирная, то нежности и сочности не получится. И жарить такую нужно не 4-5 минут, а 2.

[serp2002]

это если только она хорошенько проморожена, сырую так жарить нельзя. Да и люблю я больше зажаренную.

Хоть вкусы у меня немного другие, но описываете вы процесс очень вкусно )

[lyuba_perm]

Рыба чудесна. А вот спаржа оказалась фасолью ))

[fedit]

Спаржевая фасоль?

[malin_off_ka]

Жареное не относится к здоровой пище:) хотя бы без масла тогда должно быть. А в целом да, вкусняшка, конечно;)

[fedit]

Ну, это да... По-настоящему здоровая пища -- не для меня. Очень люблю жареное :)

[malin_off_ka]

Тогда, Тем, мультиварка тебе в помощь:)

[darlasha]

А чтоб масло не брызгалось делаем так: замаринованные стейки тщательно промакиваем бумажным полотенцем, хорошенько смазываем масличком и кладем на СУХУЮ разогретую сковородку. И брызгаться не будет. и меньше шансов "пересушить".

[fedit]

Понятно -- точно так же, как говяжьи стейки жарятся. Я думал об этом, но побоялся, что рыба пристанет к сковороде.

[darlasha]

[fedit]

Спасибо за открытие тайны :)