Ирга

[fat_pumpkin]

Впервые могу собрать иргу. В прежние годы я не успевала ее даже попробовать, потому что меня опережали птицы и вместо ягод я видела на кусте только помет. Нынче они куда-то делись, видимо, пасутся на участке у более птицелюбивой хозяйки, ну, туда им и дорога.

В связи с этим хочу спросить вас: кто-нибудь сушил иргу? И что получалось? Коринка?
И если

Comments

[krista40]

Да, все птички нынче у меня! Надо же, я первый раз вижу плоды ирги, какой у них вкус? Как их лучше потреблять свежими или сухими или вареными (варенье, к примеру)? Советов как сушить набросают наверняка, вы тоже поделитесь опытом - будем рады.

[fat_pumpkin]

Накидывать что-то никто не торопится, наверное, все из ирги винище ставят, если не ленятся, а с сушкой не заводятся).
На вкус ирга пресная, на солнце получается сладкой, сочная, мне нравится).
Я бы в интернете посмотрела, но тут он еле-еле дышит, не до рысканья.

[krista40]

Я все сушу под навесом, в проветриваемом сарайчике, в тени ... и травку и цветочки и ягодки. И в подвешенном состоянии и в лежачем. Насчет ирги не знаю, может ей требуется какая-то особая сушка...

[fat_pumpkin]

Наверное, тоже в щелястом сарайчике рассыплю, сколько не поленюсь собрать).
Потом расскажу, что вышло.