Рижский хлеб и World Bread Day 2012

[fantastic_baker]

Начиная с 2006 года, каждое 16 октября хлебопеки всех стран объединяются, чтобы отпраздновать день хлеба.
Так что с праздником, дорогие друзья по увлечению!
Happy World Bread Day 2012!
Ура :)

Comments

[sinoptina]

Аня, с этим теплым ароматным праздником Вас - днем хлебопека!

Такой аппетитный хлеб... жаль, я еще не доросла до столь сложных рецептов..)) Но я стараюсь! ))

[fantastic_baker]

Спасибо!
Не так важно, какой именно печь хлеб, простой или сложный, главное - ПЕЧЬ ХЛЕБ... Думаю, с этим согласится каждый, кто увлечен хлебом.
Так что и вас, от всей души - с праздником! И правда, очень точно вы сказали, он теплый и ароматный :)

[rodira]

Ностальжи... Этот хлеб был одним из моих самых любимых.
И, Анечка, с праздником тебя!

[fantastic_baker]

С праздником, Ирочка! А хлеб чудесный, да. Впрочем, ГОСТовские рецепты вообще хороши и вызывают глубочайшее уважение к тем, кто их разрабатывал.

[lilmar]

как бы мне научиться так аккуратно формировать буханочки!

[fantastic_baker]

Лиль, ничего сложного, честно. Оглаживаешь мокрыми руками - вот и вся хитрость. Только не влажными, а именно мокрыми. Тогда поверхность ржаного хлеба словно бы тает и плывет, как глина, и можно загладить ее в любую форму.

[nelly_z]

Аня, он чудесен! Будет следующим.))

[fantastic_baker]

Нелличка, он даааа, он такой :)
А у тебя какой максимум температуры выдает духовка? Я от своей с трудом добилась хотя бы 250 С, так что особой обжарки не вышло, эх.

[nelly_z]

Ань, ну конечно 300 не даёт моя плита, максимум 260. But feels like 300!))) Зажарит-мама не горюй.))

[lemonshoco]

Ой, хочу! С красной рыбкой ммм..))

[fantastic_baker]

С рыбкой, как по мне, особенно хорошо :)