Морковный кекс с нектаринами
Земля, Земля, я Луноход-один... Совсем один... Очень одинокий луноход бороздит просторы интернета и отчаянно скучает по ЖЖ... ау, есть тут кто?
Кажется, уже есть :)
Значит, наконец-то можно поделиться рецептом яркого и вкусного кекса.
200 г пшеничной муки в/с
100 г кукурузной муки
100 г манки
100 г маргарина для выпечки
на кончике ножа соли
100 г сахара
2,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. имбиря
1 яйцо
270 мл кефира
150 г тертой сладкой молодой морковки
2 шт. нектаринов нарезать ломтиками
Смешать сыпучие продукты, добавить яйцо и кефир, в последнюю очередь вмешать морковку. Выложить в форму, вдавить в тесто ломтики нектаринов. Выпекать при 175 С до готовности (я выпекала 45 минут).
Кажется, уже есть :)
Значит, наконец-то можно поделиться рецептом яркого и вкусного кекса.
200 г пшеничной муки в/с
100 г кукурузной муки
100 г манки
100 г маргарина для выпечки
на кончике ножа соли
100 г сахара
2,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. имбиря
1 яйцо
270 мл кефира
150 г тертой сладкой молодой морковки
2 шт. нектаринов нарезать ломтиками
Смешать сыпучие продукты, добавить яйцо и кефир, в последнюю очередь вмешать морковку. Выложить в форму, вдавить в тесто ломтики нектаринов. Выпекать при 175 С до готовности (я выпекала 45 минут).