Быстро и просто

[exituss]

Основная сложность этого рецепта - купить хорошие сливочные круассаны. Можно конечно испечь самой, но тогда надо вычеркнуть слово "быстро" и это будет немного другая история ;)

А наш рассказ, про быструю карамельную запеканку из круасанов от Найджелы Лоусон. Она, кстати, для ФМ eva_daren
"КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" WINTER WITH NIGELLA LAWSON"2

Comments

[hrizantema_8]

Я готовила эти круассаны от Найджелы.
Подавала дочке и её подружке..))
кое как понемножку осилили,остальное не могли доесть..
слишком уж сладко,аж приторно для нас оказалось..
и больно уж не по-нашему..непривычно..))

[exituss]

Думаю, здесь многое от круассанов зависит, должны быть настоящие, не сладкие, пахнущие сливочным маслом - я специально в булочной брала ;)) Обычные слойки здесь не подойдут. А почему непривычно? По сути те же гренки ;))

[hrizantema_8]

я свои накрутила из слоеного теста и тоже без сахара.
Но смотри,там сладкий соус,а потом еще у нас у всех свои предпочтения же..Мы к примеру гренки делаем редко,а если делаем,то ничего на них сладкого не идет.
Вот с блинами как..чем дальше в Сибирь,тем пышнее и толще блины и подают к ним сметану,масло топленое,рыбу.
А ближе к Москве и уже блины тонкие кружевные-с медом,сгущенкой,вареньями..
Мне до сих пор блины (любые) как и оладьи вкуснее не со сладкими добавками..как кормили с детства-я из Забайкалья.

[exituss]

Про предпочтения полностью согласна!
Вот с блинами вообще не согласна ;)) У нас (Сибирь) всегда тонкие были, и у бабушки (с Урала). Считалось, что это от мастерства зависит ;) И сладкие и не сладкие - разные. Я про толстые узнала, когда уже сама много кулинарии читать стала. У меня бабушка с маслом подавала, говорила это Уральская традиция ;)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[chef_janette]

Ну с такой подачей, кто ж откажется?)))

[exituss]

Здесь даже не подача, здесь такой аромат получается м-м-м! Жаль его не передать через экран ;)

[mumivalya]

Я постоянно расстраиваюсь, что не могу хорошее слоеное тесто купить (

[exituss]

Сейчас как состав теста прочитаешь... Тяжело нормальное найти. Я беру в Метро. Или их марки или Талосто (вроде так).

[mumivalya]

Последний раз брала талосто😒 не понравилось. Не такое соленое как другие, но выраженности слоев и подьема ноль.

[sugar74]

Вкусно, хотя бомба калорийная))))