Меняю утку на кролика :))

[exituss]

Подобралась небольшая коллекция блюд достойных новогоднего стола и проверенных мной :))
Когда речь заходит о праздничном блюде для меня,  первое, что приходит мне на ум, это - утка.
У меня уже есть несколько рецептов и все они очень вкусные - вот еще один - утка в глазури из грейпфрута.

Несу его в сообщество gotovim_vmeste2 Раунд 238. Запекаем большой кусок мяса

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[sok_granatovy]

У меня свёкор хорошо готовил кролика, целиком, с гречкой и грибами, в фольге. Рецепта не осталось, к сожалению. Знаю только, что кроля он целиком обмазывал жирной сметаной дважды: первый раз перед укутыванием в фольгу, а второй - когда в конце готовки фольгу снимал и быстро подпекал до корочки

[exituss]

Уверена это очень вкусно. Спасибо! Что-то я кролика на кусочки разделала... даже не подумала что целиком можно приготовить.

[katusha_2109]

Красота какая!

[exituss]

Спасибо! Приятно!

[moyugolok]

Лови
Кролик и фюме
http://moyugolok.livejournal.com/431594.html

http://moyugolok.livejournal.com/269492.html

[exituss]

Ира, спасибо! Сразу запала на фюме, и процесс не пугает, тем более у тебя так все здорово расписано!

[jd_ganna]

У меня такая же точно история в этом году!
Утку ели, сейчас кролика заказали, думаю, что приготовить. Говорят у Оливера хороший рецепт есть. Сама ещё не смотрела, хотя пора, пора уже. :)

[exituss]

Вот-вот, у меня для утки столько вариантов, а приглашенные говорят птицу нельзя :)) Теперь вот думаю как кролика подать, я его обычно просто тушу :)) А тут ответственность :))
Вот можно еще вот этот вариант от Белоники посмотреть http://exituss.livejournal.com/44683.html

[jd_ganna]

Спасибо!
Мы что-то мясо со сладким не жалуем, ни я, ни муж. У нас есть национальное блюдо, мясо с черносливом, красиво, но никто не ест, увы.
А кролик нарядный получается, спасибо, хоть знать буду. :)