Пятнице ура!

[exituss]

Люблю пятницу за то, что в этот день уже сутра начинаешь строить планы: прогулки, поездки, встречи, меню - красота!

А для поддержки сил можно перекусить гренками, конечно :)) от Делии Смит

Для ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги" Тани tania_bondarets

Гренки по-уэльски с шалфеем и луком





- ломтики хлеба
- 1 десертная ложка порезанных листьев шалфея
- 1 ч л измельченного лука (брала шалот)
- 225 г сыра Чеддер (натереть)
- 1 ч л горчичного порошка (взяла неострую горчицу)
- 4 ст л коричневого эля
- 1 яйцо
- 1 ч л вустерского соуса
- щепотка кайенского перца

1. Смешать все ингредиенты, кроме хлеба и кайенского перца.

2. Ломтики хлеба обжарить под грилем до золотистой корочки. Сырную смесь нанести на ломтики хлеба и присыпать перцем. Вернуть тосты под гриль, пока сыр не расплавиться и не станет золотистым. Сразу подавать!