Американо
Жуткий временной дефицит ;) Вот уж, удивила ;) Что у нас расскажу позже, а сейчас вкусный рецепт для ФМ "Американо" Ирины imungu
Здесь: http://imungu.livejournal.com/142293.html
Рецепт моей любимой американки Марты Стюарт -
БРАУНИ С МАРШМЕЛЛОУ, КЕШЬЮ И ШОКОЛАДОМ
На форму 20 см (квадратная или круглая):
- 100 г несоленого сливочного масла, порезать
- 30 г черного шоколада
- 2 ст л какао-порошка с горкой
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 больших яйца
- 3/4 чашки муки
- 1 чашка мини зефира
- 1/2 стакана орехов, например, кешью, пекан, грецкие орехи
- 1 пакетик изюма в шоколаде, или горсть шоколадных дропсов
1. Разогреть духовку до 175С. Форму выстелить пекарской бумагой.
2. Растопить на водяной бане масло и шоколад до однородности, вмешать какао-порошок, вбить яйца.
3. Муку просеять, смешать с солью и сахаром, добавить в шоколадно-масляную смесь.
4. Смешать, переложить в форму и выпекать около 30-35 минут. Чтобы проверить готовность надо использовать деревянную палочку, ее нужно воткнуть посередине - на ней должны оставаться влажные крошки.
5. Вынуть из духовки, посыпать маршмеллоу или кусочками отечественного зефира, орехами, шоколадными дропсами. Поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы зефир слегка размягчился.
Вытащить из духовки, полностью охладить и нарезать на порции.