Нужен рецепт

[eva_nove]

Есть ли у кого-нибудь проверенный рецепт теста для тарталеток

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[eva_nove]

Браво, Френк! Еда и есть))

[lj_frank_bot]

Пожалуйста

[miss_gwenaelle]

Я теперь ищу всегда на ютюбе . Там много рецептов и смотрю комменты.
https://www.youtube.com/watch?v=bsz6Ghpug0E

[eva_nove]

Попробую отсюда. Хотя, подобное тесто я тоже делала, дно поднялось и для начинки совсем мало места осталось

[yolkapivnitsky]

Чтобы не поднималось, обычно насыпают чёнить: крупу всякую, горох там, рис.

[eva_nove]

А потом как это выковыривать? Оно же прилипнет?

[vare4ka70]

Бризе пробовала?

[eva_nove]

Тоже поднималось. Может, я как-то не так делала, но я с него именно начинала.

[vare4ka70]

А есть же готовые - купи их. И тарталетки, и волаваны.

[eva_nove]

Они все очень мелкие, в них только густое пойдет, а мне надо для полужидкого, типа жюльена

[live_non_stop]

Так это.... Сливочное масло, желток, мука, немного соли

[eva_nove]

И не вздувается?

[live_non_stop]

Нет, но для верности можно потыкать вилкой перед тем, как ставить в духовку

[eva_nove]

Ясно, спасибо, попробую

[maatis]

А у Чадейки не смотрела? У неё все рабочее

[eva_nove]

А кто это?

[maatis]

https://chadeyka.livejournal.com