Американские панкейки
Надеюсь у вас утро было такое же доброе как и у нас!
А как оно может быть не добрым когда на завтрак нежные и ароматные панкейки. Секрет их в том, что белки взбиваются отдельно, а затем вмешиваются в тесто. Со сгущеным молоком и малиной они составляют идеальный союз!
Ингредиенты на 15шт.:
Мука - 1,5ст.
Молоко - 1,5ст.
Сахар - 2-3ст.л.
Яйцо - 1шт.
Соль - щепотку
Разрыхлитель - 1ч.л.
Растительное масло - 2ст.л.
Малина и сгущеное молоко для подачи
Приготовление:
1. Белок отделяем от желтка. Белок взбиваем до крепкой пены.
2. Желток смешиваем с молоком, сахаром, разрыхлителем и солью. Постепенно вмешиваем муку, затем добавляем масло. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
3. Аккуратно вмешиваем белки и выпекаем панкейки на сухой сковороде. Наливаем тесто примерно 10см. в диаметре и ждем появления пузыриков, затем переворачиваем и жарим еще 20-30сек.
4. В моем случае подаем со сгущенкой и малиной.
Приятного аппетита!
Мы с мужем очень любим сериал "Друзья", даже когда настроения совсем нет они способны заставить смеятся! Конечно чаще всего в сериале пьют кофе и едят кексы и разные булочки, но есть еще и блинчики которые также довольно часто фигурируют в их жизни. Я когда готовлю панкейки всегда вспоминаю сцену когда Джо бросает их с пылу жару беременной Фиби, а она их виртуозно ловит. Представляю сколько было дублей, но оно того стоило! Всегда завтракайте и смотрите веселые и легкие фильмы!
А рецепт отправляю к Зареме surrealnay на ее ФМ "Кино...вино и домино..."
А как оно может быть не добрым когда на завтрак нежные и ароматные панкейки. Секрет их в том, что белки взбиваются отдельно, а затем вмешиваются в тесто. Со сгущеным молоком и малиной они составляют идеальный союз!
Ингредиенты на 15шт.:
Мука - 1,5ст.
Молоко - 1,5ст.
Сахар - 2-3ст.л.
Яйцо - 1шт.
Соль - щепотку
Разрыхлитель - 1ч.л.
Растительное масло - 2ст.л.
Малина и сгущеное молоко для подачи
Приготовление:
1. Белок отделяем от желтка. Белок взбиваем до крепкой пены.
2. Желток смешиваем с молоком, сахаром, разрыхлителем и солью. Постепенно вмешиваем муку, затем добавляем масло. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.
3. Аккуратно вмешиваем белки и выпекаем панкейки на сухой сковороде. Наливаем тесто примерно 10см. в диаметре и ждем появления пузыриков, затем переворачиваем и жарим еще 20-30сек.
4. В моем случае подаем со сгущенкой и малиной.
Приятного аппетита!
Мы с мужем очень любим сериал "Друзья", даже когда настроения совсем нет они способны заставить смеятся! Конечно чаще всего в сериале пьют кофе и едят кексы и разные булочки, но есть еще и блинчики которые также довольно часто фигурируют в их жизни. Я когда готовлю панкейки всегда вспоминаю сцену когда Джо бросает их с пылу жару беременной Фиби, а она их виртуозно ловит. Представляю сколько было дублей, но оно того стоило! Всегда завтракайте и смотрите веселые и легкие фильмы!
А рецепт отправляю к Зареме surrealnay на ее ФМ "Кино...вино и домино..."