Как, у вас нет микроволновки?
Ну, грубо говоря, нет.
И это стоило мне больших трудов. Я держала оборону почти десять лет - до весны 2004 года. А потом муж просто привез домой эту печь. Я не стала спорить. Использовать стратегию: «Или я, или СВЧ-печь!» - не моя привычка. Ладно, пусть уже стоит - украшает помещение.
И я тут же начала в ней не готовить, не жарить, не размораживать, и часто протирать ее тряпочкой от пыли и вечных кухонных брызг.
Потом подвернулся случай расстаться с ней - отдали брату, он как раз начал ремонт в квартире, и готовить ему было некогда. Но прошло полгода, и печь снова вернулась к нам. Точнее, мы переехали туда, где она стояла, но не суть - смысл в том, что мы снова оказались на одной кухне.
Начала греть в ней еду. Да, быстро. Да, не пригорает. Не нужно масла лишнего (хотя для меня любое масло не лишнее). Привыкла. Особенно удобно было подогревать блинчики.
Муж по утрам готовил в ней овсянку. Я тоже начала в ней готовить. Даже придумала, как приготовить в ней яйца. Ведь все знают, что яйцо в микроволновке очень быстро теряет целостность и принимает форму её стенок. А я просто разбивала яйцо на гречневую кашу.
Особенно вкусными получались запеченные яблоки: берешь среднего размера антоновку, вырезаешь серединку со стороны хвостика, заполняешь образовавшуюся пустоту парой ложек варенья, меда или на худой конец сахара и ставишь на тарелочке в печь на 2-3 минуты. В духовке такого результата не получается никогда.
Так что ж я так долго сопротивлялась? Я сама себя внимательно спрашиваю.
Я хорошо понимала физику в школе, училась на физическом факультете в УрГУ и имела представление о принципе работы этой штуки. Какой величины там частота колебаний электромагнитных волн и что происходит с молекулами воды в пище, сейчас каждый способен прочитать в Интернете, если захочет.
Так же можно много интересно-пугающего почерпнуть при запросах:
Кто придумал первые микроволновки,
Humbolt-Universitat zu Berlin 1942-1943,
Почему в Советском Союзе были запрещены микроволновки,
Уильям Колл,
«Health Effect of Microwave RadiationMicrowave Ovens»,
Ну и, пожалуй, достаточно.
Да, я по-прежнему была против микроволновки.
И скоро мне предоставился удобный случай избавиться от неё. Переезд. За 700км. В другой город. В другую страну. Уговорила мужа оставить это чудо нацистской мысли. Да, конечно, проще купить новую, чем везти эту.
А в Минске в отремонтированной и обустроенной квартире я снова заняла оборону. И дети, и муж требовали микроволновку. Я уже было сдала позиции - мы даже пошли за ней в магазин. Но в ГУМе не оказалось модели с такой ручкой, как на моих кухонных шкафчиках. А на Немиге доставка брала на себя труд бесплатно привезти мне стиральную машинку, но не брала на себя совесть, и за доставку печи надо было доплачивать. Это, конечно, не препятствие для желающего приобрести. Но я же упиралась.
Поэтому этот предлог был для меня очередным спасением.
И если журнал «Raum & Zelt» опубликованный в США в 1992 году заметил:
“Основная гипотеза естественной медицины утверждает, что внедрение в человеческое тело молекул и энергий, которые употреблять ему не свойственно, скорее, принесет вред, чем пользу. Вся пища, которая прошла через микроволновую печь спровоцировала изменения в крови добровольцев.
Уровень гемоглобина уменьшился, а общее количество лейкоцитов и уровень холестерина увеличились. Количество лимфоцитов уменьшилось».
То я заметила, что те девять лет, что мы жили с микроволновкой, мы болели всякими ОРВИ по 3-4 раза в год, все дети и взрослые. А до того - за 7 лет только два раза. 2 за 7 лет!
Теперь после переезда за весь прошлый учебный год мои младшие дети пропустили только 1 учебный день - я не пустила их в школу, потому что на градуснике было больше 20 градусов мороза. Другие три дня были пропущены из-за поездки в заповедник. Мы по московской привычке запланировали отдыхать с 1 по 10 мая. А тут совсем другой график.
Сначала я думала, что это целебный минский воздух так на нас подействовал. Но в ноябре у нас в классе было 12 человек из 25. Все болели. Сейчас снова грипп в школе. Но все дети живут в Минске, воздухом дышат тем же самым. А мы второй год держимся.
Поэтому я все еще не иду за микроволновкой. Я каждое утро варю кашу в мультиварке. Готовлю чаще, чтобы не разогревать. А если что и грею - то на газовой плите.
Ну не вижу я острой необходимости иметь дома радиационную печь. И лучше я поучаствую в эксперименте по её неиспользованию.