"Шапочки" для стейков

[eryv]

Рассказав практически все, что я знаю про стейки, я решил что нужно показать и способы как разнообразить их базовый вкус. По идее, для хорошего стейка нужна только соль (и, возможно, черный перец). Однако, разнообразия вкусов ради, стейки часто делают с так называемым "toppings". Хороший перевод этого слова на русский язык я затруднился подобрать

Comments

[arigos]

Живописно!

[eryv]

Чесночно:)

[lilmar]

симпатичные топпинги - мне кажется, они и с курицей будут хороши, мне пригодятся ))

[eryv]

Для курицы первый очень подойдет. Остальные - так себе

[lilmar]

я и первый, и второй планировала попробовать ))

[oleg_a]

Жареное мясо- это всегда красиво!

[eryv]

Да, плотояды мы, с раскосыми глазами:)

только черный перец

[vasja_iz_aa]

категорически не согласен. это такой вредный автоматизм из франко-итальянской традиции -- все солью/перцем посыпать перед положением на сковородку. а для стейка, вот для него как раз черный перец совершенно необязателен. потом свежий на почти готовый стейк, это может быть

Re: только черный перец

[eryv]

Наверное я погорячился

"Шапочки" для стейков

[livejournal]

User deceptors referenced to your post from "Шапочки" для стейков saying: [...] Оригинал взят у в "Шапочки" для стейков [...]