Мясной вопрос советской власти, или Фокус с разоблачением

[erandl]

Историк afanarizm разоблачает "мясные" мифы о СССР и приходит к выводу,
что уровень потребления мяса "максимум в самый (якобы) сытый период советской истории находился на уровне примерно 40 кг, причём реальные цифры именно потребления были ниже - надо думать, на уровне 30-35 кг в год на усреднённую душу населения".

Оригинал взят у afanarizm в Мясной вопрос

Comments

[ext_1787165]

какая разница для статистики потребления, что там себе взял повар или разрубатель-мяса-топором?
всё равно это мясо шло в пищу - а не закапывалось

[vvoldemar]

разница та, что кто то жрал от пуза - а у кого то потребление не дотягивало до критически важной отметки
одни жрали капусту, другие мясо - а в среднем у всех были голубцы (хотя по факту и они были не всегда)

[ext_6201989]

Хрень полная, в СССР идешь на рынок и мясо покупаешь сколько хочешь и какое хочешь. Колбасы не было, если норм колбасу еще можно было найти, то хреновой вообще не было. А сечас потребление мяса на душу, более менее к СССР только из-за накачаных соей тушек кур. А по рыбе сечас вообще беда, в СССР этой рыбы боло завались и стоила до рубля в основном.