Рататуй
Для раунда блюд из детских фильмов в Сообществе Готовим Вместе2 из одноименного фильма
3 немаленьких баклажана
2 цуккини
6 - 8 средних помидоров
1 банка резаных томатов в собственном соку ( 600 г )
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 чай л базилика
2 ст л олив масл
Соль , перец
Приготовить томатный соус, у меня сегодня самый простой. Обжарила в масле мелко нарезанный лук, добавила измельчённый чеснок, специи, томаты, потушила минут 10 на небольшом огне.
Баклажаны, кабачки, помидоры порезать очень тонкими кружками.
В форму для запекания налить 1/3 томатного соуса, выложила "колбасками" поочередно кружки овощей, сверху залила оставшимся соусом.
Поставила в духовку 190 гр на 30 минут.
Готово и очень вкусно. Дети ели !