священные ростки
Наполнен день проростками новыми,
Еще бы: так долго их перебирать!
Работай, мексиканец, работай.
(хокку про новые ростки)
У меня выросли новые ростки! Семена эти я купила из любопытства, впрочем, именно так у меня обычно и появляются разные новые семена на пробу. Иначе я бы давно остановилась на выращивании брокколи, дайкона, редиса и мунго, то есть тех сортов, которые мне нравятся, которые отлично прорастают и хорошо отделяются от шелухи. Все эти 4 вида у меня закуплены в больших количествах. И еще недавно я заказала большие пакеты с крессом и рукколой, которые отлично растут в новом керамическом проращивателе.
Но вот у меня опять что-то новенькое, и это первый раз, когда яркие розовые ростки у меня выросли такими стройными рядами! До этого похожего цвета у меня были свекла и мангольд, но они прорастают крайне неохотно, поэтому я их больше покупать не буду. А тут всхожесть отличная! Семена очень мелкие и кругленькие, но не гниют, ростки отделяются очень хорошо. По вкусу.... ну так, ничего впечатляющего. Это намного более красиво, чем вкусно. Но эстетика - прямо на 100%!
Попробуйте угадать, что это? Подсказка: это растение вполне известное, выращивается не в России, но любители ЗОЖ и разного альтернативного питания его знают.
Это амарант!
Когда я только прорастила ростки, то очень радовалась, потому что (увы) неправильно запомнила одну очень смешную цитату из жизни ЗОЖников, которую я не без труда нашла в своем жж в закрытой записи:
"День, наполненный ростками фасоли, сушёными японскими сливами и сухим печеньем из амаранта вызывает такое же ощущение святости, как день, посвящённый помощи бедным и бездомным."
Я уже точно не помню, где была найдена эта смешная фраза, но между прочим, с тех пор, как я ее нашла, японские сливы умебоши я успела попробовать! И стать более одухотворенной :)))
