Кекс с шоколадом

[enigma_zar]

Мужу так понравился, что попросил никому не отдавать, как обычно)))





125 г мягкого слив. масла
125 г сахара
150 г муки
1 ч л разрыхлителя
2 яйца
2 ст л молока
75 г кураги (порезать)
50 г вяленых вишен
25 г кусочков горького шоколада

форма 18 х 18 см

Разогреть духовку до 180. Взбить масло с сахаром и яйцами. Просеять муку с разрыхлителем, подмешать молоко. Растереть тесто.
Подмешать сухофрукты и шоколад. Выложить в форму. Печь 25-30 мин. Оставить в форме на 10 мин, выложить на решетку для полного остывания. рецепт