Абрикосово-манговые улитки
тоже вкусное печенье
в мое случае абрикосово-яблочные улитки)))
взбила в пасту в блендере курагу и добавила яблочное повидло.
125 г масла
250 г муки
1 яйцо
75 г сахара
125 г сухофруктов манго
2-3 ст.л. Абрикосового конфитюра
1. Масло, порезанное кусочками, смешать с мукой, яйцом, сахаром, замесить быстро гладкое тесто. Обернуть пищевой пленкой и немного охладить.
2. Порезать манго мелкими кусочками. Конфитюр прогреть и смешать с манго до тягучей массы.
3. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности (примерно 30х30), распределить по тесту равномерно манго-абрикосовую массу, тесто туго свернуть рулетиком, обернуть пленкой и убрать в холодильник минут на 30.
4. Рулетик разрезать на шайбы толщиной 5 мм.
5. Выпекать печенье в разогретой до 200 гр. духовке 8-10 мин.
Из этого количества теста получается примерно 40 штук. (с) Agafja кукинг
в мое случае абрикосово-яблочные улитки)))
взбила в пасту в блендере курагу и добавила яблочное повидло.
125 г масла
250 г муки
1 яйцо
75 г сахара
125 г сухофруктов манго
2-3 ст.л. Абрикосового конфитюра
1. Масло, порезанное кусочками, смешать с мукой, яйцом, сахаром, замесить быстро гладкое тесто. Обернуть пищевой пленкой и немного охладить.
2. Порезать манго мелкими кусочками. Конфитюр прогреть и смешать с манго до тягучей массы.
3. Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности (примерно 30х30), распределить по тесту равномерно манго-абрикосовую массу, тесто туго свернуть рулетиком, обернуть пленкой и убрать в холодильник минут на 30.
4. Рулетик разрезать на шайбы толщиной 5 мм.
5. Выпекать печенье в разогретой до 200 гр. духовке 8-10 мин.
Из этого количества теста получается примерно 40 штук. (с) Agafja кукинг