Что-то не умею готовить отбивные

[elkani]

На обед сегодня пыталась сделать отбивную.
Только больше промучалась, изнервничалась, а отбивная получилась сухая и какая-то невкусная. Плохой из меня повар.

Comments

[rastyagki]

Попробуй нарезать мясо "пластинками", замариновать со специями в майонезе, а уж потом жарить. Можно даже без яйца. Майонез дает сочность и мягкость мясу.
Приятного :)

[elkani]

спасибо за совет.