Yufkalı Nezaket Köftesi - нежные котлетки из юфки.

[elif_kose]

на 5 порций.
фарш говяжий - 500гр
куриная грудка - 1 шт
лук 2 шт
пол батона белой мякоти

Comments

[elif_kose]

Ещё вариант - кёфте в юфке в духовке - Берется тонкий лаваш, смазывается сверху майонезом. На него выкладывается фарш(посоленный, поперченный, с луком). Сверху все это посыпается тертым сыром. Затем, сворачивается в рулет и нарезается порционно. Сверху смазать яйцом.Потом все это выкладывается на противень сверху заранее почищенной и порезанной картошки. Картошку нарезать кружками примерно 1 см. это может быть и кружки баклажана и перец и помидорЗапекается минут 30.