Селедка в горчичном соусе

[elievdokimova]

Селедка
лук репчатый
масло подсолнечное
уксус
горчица
сахар
черный молотый перец

Селедку почистить и разделать на филе. Порезать небольшими брусочками. Лук очистить, порезать колечками.
Щепотку сахара, 1 ч.л. уксуса, 3 ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л. горчицы тщательно взбить вилкой, добавить молотый перец.
Селедку выложить в селедочницу, украсить луком и залить горчичным соусом. Дать постоять, чтобы пропиталась.