Картофельные блинчики
Для Таниного масленичного флешмоба http://marahovska-ya.livejournal.com/234311.html - вкусные! я такие когда-то давным-давно ела, и вот попробовала воспроизвести!
3 крупные картофелины
3 ст.л. муки
330 мл кефира
2 яйца
соль
перец
1 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
Картофель очистить, натереть на терке. Смешать с кефиром, содой, растительным маслом и яйцами, добавить муку - так, чтобы тесто было полужидким, посолить, поперчить.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Хороши со сметаной и с соленой рыбой.
3 крупные картофелины
3 ст.л. муки
330 мл кефира
2 яйца
соль
перец
1 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
Картофель очистить, натереть на терке. Смешать с кефиром, содой, растительным маслом и яйцами, добавить муку - так, чтобы тесто было полужидким, посолить, поперчить.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Хороши со сметаной и с соленой рыбой.