А экспромтом, кстати, получаются самые интересные вещи. Уж не помню, кому принадлежат слова: "невозможно хорошо готовить, если ты не колдунья, хоть немного". Импровизация как раз позволяет колдовать))
Мне нравится читать рецепты, как партитуры. У меня как-то сразу в мозгу вкусы перемешиваются и выдают резюме: вкусно или не очень. Мне этот салат кажется удачным. Правда, мужским. Для женщин я бы "уравновесила" его салатными листьями или травкой вроде кресс-салата, горчичного листа. Чтобы зелень была в контрапункт к мясу и пикантность добавляла.
Comments 3
Мне нравится читать рецепты, как партитуры. У меня как-то сразу в мозгу вкусы перемешиваются и выдают резюме: вкусно или не очень. Мне этот салат кажется удачным. Правда, мужским. Для женщин я бы "уравновесила" его салатными листьями или травкой вроде кресс-салата, горчичного листа. Чтобы зелень была в контрапункт к мясу и пикантность добавляла.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment