О некоторых изменениях

[elena_fabbrile]

Друзья!
   В моём журнале произойдут изменения. Посколько переводы с итальянского и написание рецептов занимают порядочное время, я катастрофически торможу со всеми работами. Поэтому, начиная с завтрашнего дня буду публиковать рецепты выборочно, на моё усмотрение. Если в опубликованном посте проставлены теги "ФОТО, FOTO, Food Styling" и нет рецепта

Comments

[mila_kanari]

Как жаль...

[elena_fabbrile]

... и мне, но реальность ситуации такова...

[mila_kanari]

жаль-жаль и еще раз жаль...
Я думала ты импровизируешь на кухне и делишься рецептами, а конечно, же приготовить, перевести, написать - огромный труд.

[elena_fabbrile]

Ага, Мила, ещё к тому же подготовить антураж, сфоткать, рассовать "игрушки для творчества" обратно по шкафчикам, обработать фото...
Итальянская рецептура для меня - вещь серьёзная. Никакой импровизации. Бывает, что рецепты прописаны плохо, тогда для детализации процесса приходится добавлять от себя, но непременно на основе опыта и знаний об итальянской кухне, что имею, или ищу рецептурные аналоги, если и самой недостаточно ясно. Вообщем, это достаточно трудоёмкий процесс. Если бы эта была работа, то тогда, конечно же, "надо, Федя, надо". А в "удовольствие", когда это уже перестало приносить удовольствие, не хочу. Мне нравится фотографировать, вероятнее всего буду делать, как подавляющее большинство в жж, скопировала рецепт и все дела. Пока колеблюсь, в какую сторону податься...