А я знаю что я хочу завтра на завтрак.

[elarbee]

Объясните мне, пожалуйста, суть пельменей в горшочке. Они там в бульоне что ли? В соусе? У меня и так обсессия на пельмени, но я в этом вопросе жуткий консерватор - немного масла и сметаны. Кстати, я думала что я раньше рассказывала какой у меня муж извращенец - ел пельмени с соусом песто и пармезаном. Но недавно оказалось что это ему надоело и

Comments

[purple_monkey]

Для меня пельмени это в супе, с укропом и сметаной.
Но после того как я ими отравилась полтора года назад под новый год я их больше не ем. Ух, как мне плохо было...

[elarbee]

I'm sorry, that sucks! I'd hate to think what would happen if I was poisoned by one of my favorite things!

Although, I do hate укроп.

[purple_monkey]

I remember you also don't eat bell pepper "because it tastes funny" :-)))

[elarbee]

I don't eat many things for that reason, celery being at the top of my list. I can't tell you how many people I've had tell me that celery tastes like water... bullshit!

[star_invention]

Pel'meni must be eaten with butter, sour cream, AND plain white vinegar. Otherwise, it is not pel'meni. There, that is my opinion and I am sticking to it. :)

[kniazhna]

Sour cream? Isn't that for vareniki? Imho, mustard goes a lot better.

[elarbee]

That's pushing it for me. Although, I've become a fan of mustard with kotlety.

[kniazhna]

Eww!

[broken_guitar]

Мы пельмени делаем в пароварке. Получаются супер, гораздо вкуснее, чем просто сваренные. Весь сок внутри. Приправы сыпятся сверху. Рекомендую попробовать. =)

[broken_guitar]

Хотя я наверное немного не в тему была. =)
Из соусов обычно сметана или масло, иногда добавляю немного соевого соуса, но только 1 вида, не помню название. =)

[kniazhna]

Пельмени в пароварке - маленькие, неподросшие манты :)))

[broken_guitar]

Именно! =))

[kniazhna]

Суть не в пельменях в горшочке, а суть готовки чего-угодно в горшочке. Something about the clay walls vs. metal ones and heat distribution.

Кстати, не вижу странного в извращении твоего мужа, учитывая, что пельмени - родственники равиоли. Ну а там уже песто и пармезан are a given.

Блин, теперь пельменей захотелось.

[elarbee]

Exactly, he just treated them as if they were ravioli. But as I mentioned above, pelmeni are a lot more rare in our house than ravioli and I want the genuine pelmeni experience!

I get the merit of the clay pot, I've just never had pelmeni in them and I'm thinking they need to come in some sort of a liquid, but I haven't yet figured out the logistics of that.

[kniazhna]

I've tried them in a clay pot (got it from Chinatown). Not bad, yet nothing extraordinary I haven't seen before. Pelmeni is pelmeni.

[elarbee]

So they were just there dry, not in liquid? I'd think if they were frozen to begin with, some liquid would come out, and if they were fresh they'd dry out and stick...

[marusja]

Пельмени с уксусом?!
Извращенцы все :))))
Только со сметаной!

[elarbee]

What, not even butter? You're cruel!

[khleba]

Поддерживаю!:)))))

[kniazhna]

Нет, нет, и нет. Только с водкой! :)