Песочный пирог со сливами в день внука.

[elaizik]

Сегодня понедельник, я забираю внука из садика

Comments

[seredan]

Очень правильная бабушка! У внука на всю жизнь останутся теплые воспоминания)))

[elaizik]

Очень на это надеюсь. Мне мои бабушка с дедушкой столько тепла дали в детстве - до сих пор греет.

[masha_vi]

Говорю спасибо и отчитываюсь!
Видимо взяла маленькое яйцо, тесто не собралось, было как штрейзель. Я не стала добавлять жидкости, оставила как есть. Просто нижний слой слегка утрамбовала прямо в форму. А верхний и не надо было натирать - просто рассыпала крошкой. На будущее - возьму немного больше слив, и крахмал не кукурузный, а картофельный.
Получилось очень вкусно!

[elaizik]

Ну надо же, насколько разное тесто получилось...
Я в таких случаях ложку масла или сметаны добавляю.

[agiara]

а клубнику если брать,то тоже самое количество крахмала или немного увеличить? а то на вкус как огурец,вот и хочу её пристроить.

[elaizik]

Клубника, даже вкусная, теряет вкус при нагреве. Поэтому не рекомендую использовать ее в пироге. Сделайте салат с огурцами - вот это действительно вкусно. Ну или быстрое варенье.

[agiara]

понятно.а если взять замороженную вишню/ягоды?

[elaizik]

С ягодами будет вкусно, даже с замороженными. Я обычно размораживаю в холодильнике и сок сливаю.

[newestanna]

Я не пекла, у меня не получается посылка, она плавится в духовке и течет ((

[elaizik]

Попробуйте сделать точно по моему рецепту, соблюдая технологию. У меня ничего не плавится и не течет. И у тех, кто уже испек по этому рецепту, все получилось!

[newestanna]

Спасибо буду пробовать, тем более что доця уже заказала)))))