Кулинарные секреты итальянской мамы.

[elaizik]

Comments

[nutsh]

Спасибо за прекрасный рассказ, Леночка!)

[elaizik]

Не за что, Наташа. У меня такое вот настроение было, открыла папки с фотографиями и так захотелось показать хоть часть из них.

[nutsh]

Очень рада,что показала:)

[dedran]

- Шерочка с Машерочкой, барышни ,вы чудные!
-Лена очень душевный репортаж получился. О-ЧЕНЬ!
-Мама..просто селёзы от чего то навернулись.
Но знаю ,такие героические женщины так вкусно готовят не от того что НУЖДА , а от того ,что по другому они себя не видят, не представляют.

[elaizik]

Видно, что она от всего сердца это делает. И понимаю, что иначе она жить не может, но посмотри на ее ноги...

[dedran]

а спина..
Лена, эта спина...
но при этом человек радуется тому что делает и радость передает.

Познакомились в этот раз с Галкиными( наша galka__) родителями.
Они уже преклонных лет .
Знаешь какой свет от них идет и какая жизненная сила!
желаю чтобы и мы умудрились сохранить такое же жизнелюбие силу мудрость и доброту

[dessert_flower]

Спасибо за чудесный рассказ, Лен!
Нужно в Италию ехать, соскучилась...

Фрукт похож одновременно и на личи, и на рамбутан.

[elaizik]

Вверху итальянские девочки ниписали,что это земляничное дерево.

Скоро Тигренок станет совсем взрослой барышней, станете снова выездными.:)

[dessert_flower]

Да уж ждем-ждем!
У нас близкая приятельница живет недалеко от Рима, зовет в гости уже который год.
Там большущий дом, сад, огород, розарий, вокруг поля... ух, как поедем!!!

[milav]

красотки!наконец то дождалась твоего рассказа о поездке:)
семейное дело всегда выгодное в Италии,пока родители на кухне вкалывают за бесплатно ;)а как родитель-повар на пенсии,все- можно закрывать(хорошему повару надо от 3-х до 5 -ти штук в месяц платить),да еще если наемный чел ,куча разных налогов прибавляется,дело уже не семейное и т.д. и т.п. поэтому будет там мама на кухне ,пока Алиссия не научится у нее делу;)

[elaizik]

:))
Мне в последнее время не пишется совершенно в ЖЖ...
То ли стимул пропал, то ли еще что. А вчера копировала фотографии с диска, открыла - мамадорогая, до чего же красиво! И так хорошо и вкусно нам было в Умбрии, что села и обработала целую пачку фотографий для поста.
Когда еще раз с духом соберусь - не знаю.

[milav]

да,я сама такая ,особенно в последнее время...
Лен,очень красиво и рассказ получился замечательный,трогательный!так что надо иногда себя заставлять,что б такие замечательные вещи писались:)

[llapa]

Мила, мне кажется, что Алисия уже научилась, только вот Алисия продолжать не будет, т.к. не хочет таких ног, как у мамы, и еще, наверняка, кучи других проблем со здоровьем, а хочет быть красивой, пышущей здоровьем старушкой-итальянкой в норковой шубке и на каблучках! ))) как не хочу это дело продолжать и я, т.к. жить хочу! посмотрела годик и теперь вот уверена уже почти на 100%, что не хочу.
да, если не семейно, то не выгодно, ты права! и так это жаль, т.к. скоро не останется вкусных ресторанов наверняка..

[galya1963]

Замечательно смотритесь обе, с Леной! А я не была никогда в Умбрии. Обожаю такие ресторанчики, название смешное Остерия у сумащедшего.)
Странно, что вы ели после закусок второе, а потом первое?
Фарро -это полба по-нашенски.)

[elaizik]

Как подавали. Алена даже записала, чтобы не забыть, что было за чем. Полба была как салат, поэтому шла как антипвсти, а паста - ну вот не помню, когда ее подавали. Обычно же ее подают сразу после антипасти,да? Может так и было, а мы забыли?

[galya1963]

Вот и я так думаю, Лен! Ерунда, конечно! Но, чтоб в Италии...да пасту подали после цепленка и свиных колбасок...не бывает такого)))
Пересматриваю фото, прелестно, балкончик этот игрушечный ...
Нет, пора мне в Умбрию определенно!

[elaizik]

Надо писать по свежим следам, все забывается. Если бы Алена тогда меню не записала, я бы половину из него забыла бы...
Я, пожалуй, переставлю все же пасту до колбасок, а то меня поднимут насмех :))