Случайно заглянул на наш провинциальный Долгоозерный рынок. А там выставка сыроделов Ленобласти. Просто праздник какой-то. Причем они представлены там постоянно, просто организовали презентации и небольшие лекции о том как делают что, как и из чего. Атмосфера просто праздничная и доброжелательная. В европах в очень немногих местах встречал десятую часть того ассортимента. Рекомендую всем качественный натуральный сыр.