***

[ego_togo]

Пыталась сделать домашний творог. Заквасила молоко кефиром. Поварила то, что получилось, слила сыворотку.
Получила кусок моцареллы.
Долго на нее смотрела, пожала плечами и сжевала в несколько приемов. Базилик на окне уже совсем лысый, пора заводить грядку. И добавить петрушку с укропом (дорогой тут укроп, прям почти золотой

Comments

[ego_togo]

полосками :)

[ego_togo]

пожалуйста :)

сама удивилась, когда попробовала, насколько удобнее.
это как зелень нарезать ножницами - мне так намного удобнее, чем ножом

[theinterference]

Ой как я тебе завидую насчет творога! :))

А про яйцерезку я что-то не догадалась тебе сказать :(

и про будущую грядку тоже завидую!

[ego_togo]

почему завидуешь??
творог же не получился

надо молочный белок сворачивать какими-то ферментами, наверное
но я не знаю, какими, как и т.д.

[2007april]

Ничего себе - кривые ручки :) Собраться делать творог и получить в итоге моцареллу :) Так говорят об удачливых людях :) Шел искать золото, а нашел уран :)

[ego_togo]

хаха :)
тут моцареллы полно - всю и не перепробуешь.
и феты очень много разной.
вот что, им трудно вместо острой и фу-фу-фу (не люблю ее) феты наделать творога?

я купила в русском магазине творог длительного хранения, добавила свежую и приваренную малину и угостила американских коллег. думала, ложки сгрызут. :)
правда, потом они стали есть его с вареньем (очень сладко, на мой вкус). но дорогу в русский они уже изучили. :)

[2007april]

:))) Хорошее легко насаждается :)))))