первый блин комом, или Как я пыталась испечь Павлову

[eglaine]

Как на Ванины аменины испекли мы каравай... (с

Comments

[kamilla_sun]

Может, потому что при переставлении духовку открыли (что неизбежно, конечно), а там вроде как нужно в закрытой держать еще, чтоб не опали? Или я про другую оперу?

[eglaine]

а хз. Я несколько рецептов смотрела - в одном говорится: печь час и два часа остужать в закрытой духовке, в другом - сорок минут на огне и час в выключенной духовке с открытой дверцей...
Придется опытным путем подбирать.

[korvins]

Вообще, говорят,духовку открывать нельзя. Но какая разница,было очень вкусно!

[erenis]

Нельзя открывать духовку :-)
Я базе пеку так: 3-4 белка холодных, стакан сахара взбивать постепенно добавляя сахар. И печь часа полтора на ста градусах /вроде так, рецепта под рукой нет/.