Об итальянцах (в продолжение темы о нравах народов мира)
Итак, после перерыва, продолжаю тему нравов народов мира. Сегодня поделюсь наблюдениями об итальянцах.
Во-первых, итальянцы очень отличаются друг от друга в зависимости от региона. Северные итальянцы ближе по менталитету к северным европейцам, тогда как сицилийцы, калабрийцы и прочие, кто живет южнее Неаполя, представляют чисто средиземноморские культуры. Из этого следует, например, гостеприимность сицилийцев с одной стороны и их отношение с опаской к чужакам с другой. Исторически сложилось, что почти вся промышленность Италии была сосредоточена на севере, а значит, и деньги, и рабочие места. Так что южане часто мигрируют на север в поисках работы, при этом на севере их воспринимают как "понаехали тут".
Мафия. В Италии у каждого региона своя мафия: на Сицилии - Коза Ностра, в Неаполе - Каморра и так далее. Мой друг итальянец предположил, почему на Сицилии мафия всегд была традиционно сильна и даже поддерживаема местными жителями. Сицилия в разные исторические периоды часто захватывалась различными воюющими сторонами, устанавливающими каждый раз свои порядки, и поэтому, государственная власть традиционно для сицилианцев ассоциировалась с чем-то плохим, с чем надо бороться. Так что даже когда Италия объединилась, эти отношения между населением и властью частично остались. На Сицилии, например, даже есть свои собственные презрительно-оскорбительные названия для полицейских. В последние десятилетия с мафией борятся особенно активно.
Мужчины и женщины. По моим наблюдениям, итальянские женщины, особенно "северные", последовали всеевропейской тенденции женской эмансипации, в то время как итальянские мужчины ее не слишком принимают и не спешат следовать новому укладу общества. В результате итальянки часто выходят замуж за иностранцев их стран с более высоким уровнем женской эмансипации, в то время как итальянцы, напротив, женятся на девушках из стран с более низким уровнем эмансипации. Женятся и выходят замуж очень поздно, после 35. К моему другу итальянцу приезжали в Лиссабон на неделю пятеро друзей из Рима: 2 мужчины, 3 женщины, всем за 35. Меня поразило, что они не то что не были женаты, но даже никто из них не был парой друг с другом, просто друзья. Также многие в Италии живут с родителями до 30, а то и дольше.
Еда. Когда речь заходит об итальянцах, то в Европе все в первую очередь сразу думают о еде. Итальянские рестораны есть почти в любом городе мира, в то время как сами итальянцы, по их словам, предпочитают никогда не посещать итальянские рестораны за пределами Италии, ибо в 99% они просто не смогут есть то, что там выдается за итальянскую еду.
Про макароны. Вернее, про пасту, ибо макароны это всего лишь один из видов пасты. Каждое итальянское блюдо подразумевает, что только один вид пасты (спагетти, макароны, лингвини и еще десятки видов) может быть приготовлен только с определенными видами соуса. Это значит, что, например, карбонара может быть только со спагетти. У каждого вида спагетти есть еще номер (определяющий толщину) и куча брендов, выпускающих один и тот же тип, при этом, мои знакомые итальянцы утверждают, что различают бренды на вкус. Все типы пасты НИКОГДА не ломаются при приготовлении, а так и засовываются в кастрюлю, постепенно размягчаясь, так что могут полностью в нее войти. Любого итальянца можно успешно шантажировать, угрожая, что вы сломаете спагетти у него на глазах, если он не сделает по-вашему. Лучшие бренды пасты, по мнению итальянцев, - De Cecco и Voiello.
Пицца. Всякие "Пицца Хат" или "Теле-пицца" итальянцы за пиццу не признают. Если есть группа итальянцев из разных регионов, то приоритет по определению качествы пиццы всегда отдают неополитанцам, поскольку, пицца впервые появилась именно в их регионе. Вообще, каждый регион в Италии знаменит своими определенными типами блюд, сыров, колбас, песто и т.п.
Оливье. Мама моего итальянского друга всегда готовит на рождество "Русский салад", как они называют его, что подразумевает под собой наше оливье, хотя в реальности, конечно, рецепт мало общего имеет с нашим салатом.
Интересные факты об Италии. В Италии есть область в Альпах, в которой население говорит на немецком языке. Итальянцы - это, пожалуй, единственные европейцы, которые не знают о существовании Евровидения (опрошено порядка 20 человек), при том, что Италия - одна из шести стран, которые имеют право выставлять своих участников минуя полуфинал. То есть не то, что они его не смотрят, а просто даже не знают такого слова. Итальянцы очень гордятся своей едой, одеждой и автомобилями и круизными лайнерами. Итальянцы гораздо ближе по менталитету к нам, русским, чем, например, шведы или англо-саксы. По итогам второй мировой войны итальянцы искренне считают американцев своими спасителями от фашизма. Население в Италии в большинстве своем религиозно (поэтому я пока не встречала ни одного итальянца, который бы не осуждал Пусси Райот). Сицилийцы очень обижаются, когда иностранцы ассоциируют Сицилию исключительно с мафией.
Во-первых, итальянцы очень отличаются друг от друга в зависимости от региона. Северные итальянцы ближе по менталитету к северным европейцам, тогда как сицилийцы, калабрийцы и прочие, кто живет южнее Неаполя, представляют чисто средиземноморские культуры. Из этого следует, например, гостеприимность сицилийцев с одной стороны и их отношение с опаской к чужакам с другой. Исторически сложилось, что почти вся промышленность Италии была сосредоточена на севере, а значит, и деньги, и рабочие места. Так что южане часто мигрируют на север в поисках работы, при этом на севере их воспринимают как "понаехали тут".
Мафия. В Италии у каждого региона своя мафия: на Сицилии - Коза Ностра, в Неаполе - Каморра и так далее. Мой друг итальянец предположил, почему на Сицилии мафия всегд была традиционно сильна и даже поддерживаема местными жителями. Сицилия в разные исторические периоды часто захватывалась различными воюющими сторонами, устанавливающими каждый раз свои порядки, и поэтому, государственная власть традиционно для сицилианцев ассоциировалась с чем-то плохим, с чем надо бороться. Так что даже когда Италия объединилась, эти отношения между населением и властью частично остались. На Сицилии, например, даже есть свои собственные презрительно-оскорбительные названия для полицейских. В последние десятилетия с мафией борятся особенно активно.
Мужчины и женщины. По моим наблюдениям, итальянские женщины, особенно "северные", последовали всеевропейской тенденции женской эмансипации, в то время как итальянские мужчины ее не слишком принимают и не спешат следовать новому укладу общества. В результате итальянки часто выходят замуж за иностранцев их стран с более высоким уровнем женской эмансипации, в то время как итальянцы, напротив, женятся на девушках из стран с более низким уровнем эмансипации. Женятся и выходят замуж очень поздно, после 35. К моему другу итальянцу приезжали в Лиссабон на неделю пятеро друзей из Рима: 2 мужчины, 3 женщины, всем за 35. Меня поразило, что они не то что не были женаты, но даже никто из них не был парой друг с другом, просто друзья. Также многие в Италии живут с родителями до 30, а то и дольше.
Еда. Когда речь заходит об итальянцах, то в Европе все в первую очередь сразу думают о еде. Итальянские рестораны есть почти в любом городе мира, в то время как сами итальянцы, по их словам, предпочитают никогда не посещать итальянские рестораны за пределами Италии, ибо в 99% они просто не смогут есть то, что там выдается за итальянскую еду.
Про макароны. Вернее, про пасту, ибо макароны это всего лишь один из видов пасты. Каждое итальянское блюдо подразумевает, что только один вид пасты (спагетти, макароны, лингвини и еще десятки видов) может быть приготовлен только с определенными видами соуса. Это значит, что, например, карбонара может быть только со спагетти. У каждого вида спагетти есть еще номер (определяющий толщину) и куча брендов, выпускающих один и тот же тип, при этом, мои знакомые итальянцы утверждают, что различают бренды на вкус. Все типы пасты НИКОГДА не ломаются при приготовлении, а так и засовываются в кастрюлю, постепенно размягчаясь, так что могут полностью в нее войти. Любого итальянца можно успешно шантажировать, угрожая, что вы сломаете спагетти у него на глазах, если он не сделает по-вашему. Лучшие бренды пасты, по мнению итальянцев, - De Cecco и Voiello.
Пицца. Всякие "Пицца Хат" или "Теле-пицца" итальянцы за пиццу не признают. Если есть группа итальянцев из разных регионов, то приоритет по определению качествы пиццы всегда отдают неополитанцам, поскольку, пицца впервые появилась именно в их регионе. Вообще, каждый регион в Италии знаменит своими определенными типами блюд, сыров, колбас, песто и т.п.
Оливье. Мама моего итальянского друга всегда готовит на рождество "Русский салад", как они называют его, что подразумевает под собой наше оливье, хотя в реальности, конечно, рецепт мало общего имеет с нашим салатом.
Интересные факты об Италии. В Италии есть область в Альпах, в которой население говорит на немецком языке. Итальянцы - это, пожалуй, единственные европейцы, которые не знают о существовании Евровидения (опрошено порядка 20 человек), при том, что Италия - одна из шести стран, которые имеют право выставлять своих участников минуя полуфинал. То есть не то, что они его не смотрят, а просто даже не знают такого слова. Итальянцы очень гордятся своей едой, одеждой и автомобилями и круизными лайнерами. Итальянцы гораздо ближе по менталитету к нам, русским, чем, например, шведы или англо-саксы. По итогам второй мировой войны итальянцы искренне считают американцев своими спасителями от фашизма. Население в Италии в большинстве своем религиозно (поэтому я пока не встречала ни одного итальянца, который бы не осуждал Пусси Райот). Сицилийцы очень обижаются, когда иностранцы ассоциируют Сицилию исключительно с мафией.