Салат Оливье по-итальянски
Революционный рецепт привычного нам салата стал сегодня победителем на сайте "Едим дома!"
Автор - Elena (Azdora)
Ингредиенты:
Для салата:
½ варёной курицы
2 клубня картофеля
2 моркови
200 гр свежего чищенного зелёного горошка
Уксус
Оливковое масло
Соль, перец
************************************
Для майонеза:
3 яйца
1 лимон
400 мл оливкового масла EV
1 ч.ложечка горчицы
10 гр листового желатина
Соль
************************************
Для украшения:
6 яиц вкрутую
Каперсы
Петрушка
(Рецепт)