хранение лисичек

[yellowtramvaj]

Добрый день! Нуждаюсь в совете.
В субботу купила 1 кг. лисичек, но не успевала приготовить и положила их в холодильник.
Вчера муж их зачем-то вымыл, но готовить не стал. Доберусь я до них сегодня, т.е. уже вечером понедельника.
Скажите, сколько хранятся грибы в холодильнике, и могу ли я спустя 2е суток употреблять их в пищу  без опаски?Спасибо

Comments

[sotofa]

За два дня грибы не испортятся даже без холодильника, так что не волнуйтесь, они вполне съдобны.

А на будущее - лисички хорошо хранятся в морозилке и после очистки их надо положить в пластиковые порционные ("на раз") пакетики и заморозить... В любое время зимой достать, разморозить и готовить как свежие. А если в суп - то и размораживать не надо.

[yellowtramvaj]

Большое Вам спасибо!

[petrusya]

если уж сомневаетесь - отварите слегка, и после этого готовьте как планировали, и кушайте на здоровье :)

[yellowtramvaj]

Я не сомневаюсь, а вот муж....
Спасибо.

[xmurderessx]

сколько не замораживали лисички и не покупали мороженные все становились жутко горькими!!!!
поэтому теперь всегда перед заморозкой отвариваем)

[niaga]

+100! Перед заморозкой лисички обязательно варить. Они на вкус лучше будут после разморозки и не развалятся на мерзкие тряпочки-кусочки. Если сразу планируете есть, то жарить без предварительной варки.