(Untitled)

[n_e_i_l_a]

Добрый день всем

Comments

[arussian]

Варить креветок можно в чем угодно. Надо только запомнить простой урок: креветки идут в кипящюю жидкость и время варки засекается не с момента закипания, а с момента закладки. Время пребывания креветок в жидкости зависит от размера и лежит от 2 до 5 минут. Ну а потом их надо быстренько охладить. Я, обычно, выкладываю в миску и сую ее в морозилку. Через пол часа все готово.
Другая история про предварительное замачивание креветок в рассоле. Но это совсем другая история.

[a1_]

Ой, а зачем на полчаса в морозилку?

[countff]

+1 они же опять будут холодные :)
опять варить?

[arussian]

Что-бы охладить и прекратить варение. Вареные креветки, обычно, подаются на льду. Увидел это, в первый раз, много лет назад в дорогостоящем клубе. С тех пор запомнил. Позднее видел это не раз и не два. Такие вот дела.

[bearded_bastard]

Не только можно, но и нужно, это тру )))
Минуток на пять...)

[zloizloi]

съедобно, но лучше в воду (+100 мл белого вина, если есть, хмели-сунели не надо), а пиво вприкуску

[a1_]

100 мл тоже можно отдельно ;)

[zloizloi]

пиво с вином мешать?!!

[a1_]

оставить на другой раз )

Цена вопроса

[masha_vi]

около 100 рублей.
Почему бы не попробовать? Вкусы у всех разные.

Про время варки Маями сказал.

Ну и да

[masha_vi]

+1 к Маями про "ледяных" креветок".
Хотя иногда и горячих ем:)

Re: Ну и да

[n_e_i_l_a]

попробую "ледяных" и с вином :) спасибо