Баклажаны+бальзамик+чеснок

[nmoshina]

Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего нужного не дал

Comments

[puknez]

Не это ли? http://vlad-piskunov.livejournal.com/29229.html

[nmoshina]

Увы, совсем-совсем другое, но спасибо за ссылочку - симпатичный рецепт.)

[puknez]

Рецепт отличный, делали много раз.

Не верю! :)

[to_be_friends]

По-мароккански с бальзамиком??? Либо по-итальянски, либо без бальзамика. :)

[elena_fabbrile]

Согласна с предыдущим комментом. Бальзамик - не из марроканской оперы. Сок лимона - это их всё.
Возможно этот рецепт.
http://www.gotovim.ru/sbs/baklazhmarok.shtml

[nmoshina]

Нет. Это как раз рецепт, которые везде по поиску вылезает. Там совсем другое.
Что касается аутентичности, то не о ней речь - возможно, в оригинале марокканцы дошаб используют. Но в рецепте Двонка был именно бальзамик. Много.

[elena_fabbrile]

Тогда затрудняюсь Вам помочь. Возможно, то была авторская интерпретация марроканского рецепта. Может кто-то и вспомнит тот рецепт.

[pinki5]

Мороканские рецепты и бальзамико)))

[mac_u_ser]

Вот эти может? http://go.access.ru/guests/vred_aubergines.html

[nmoshina]

Спасибо, но увы! Там на сайте я уже, кажется, всё, что можно просмотрела, включая рецепты яичницы, супов и т.д.! Разве что в десерты не заглядывала.)) И прямо вот именно стоит эта страничка ГО перед глазами, с этим коричневым полем и ч/б аватаркой Двонка... Очень озадачена. Или, может, он в китчен_нахе постил?..