Оливковое масло

[elena2de]

Подскажите пожалуйста, в холодильнике хранятся две пластмассовые, пол-литровые бутылки оливкового масла. Купленные одновременно этим летом у одного производителя. Обе по недоразумению открытые. Одна хранилась в холодильнике все время, вторая какое-то время в шкафу, после чего тоже перекочевала в холодильник. Вчера обнаружила, что масло в одной из

Comments

[bgmt_spb]

Мутное правильное

[elena2de]

я тоже так считаю, но интересует почему второе не мутнеет? Разбавленное? Не виржин? Производитель не фабричный, производство "на дому".

[bgmt_spb]

Гугль говорит, что и некоторое хорошее масло не густеет до -3

[elena2de]

хмм, в чем же тогда загадка? Оно, как я уже упомянула, домашнего производства и вроде как одного разлива..??

[barsa_carta]

застыло, достаньте из холодильника - придёт в сеья.

[elena2de]

вопрос в том, почему не застыло второе? В чем причина такого разного поведения? Что влияет на "застываемость/не застываемость" масла? Обе бутылки должны быть из одной партии, хотя конечно не факт, что это так.

[barsa_carta]

нерафинированное масло всегда так себя ведет. я забыла, что там застывает ))

[elena2de]

тоесть получается, что одна из бутылок рафинированное? Я тоже это подозреваю, хотя и не хочется так думать.

[caperucita77]

Я летом делала вяленые помидоры, кучу 200-мл баночек, заливала оливковым маслом из одной бутылки. Потом еще кучу баночек - из другой бутыли, но точно такого же масла, с рынка, проверенного (Хорватия). Они все со временем в холодильнике стали "подмерзать" и идут хлопьями, но не одновременно! Чем дольше стоят, тем больше хлопьями. Так что расслабьтесь. Все нормальные.

[elena2de]

Спасибо, ради любопытства оставлю бутылки стоять, посмотрю, что будет.

[naoko_n]

Вторая еще не начала идти хлопьями, потому что в холодильнике меньше времени провела.

[elena2de]

Спасибо, понаблюдаю за процессом какое-то время.

[l_87shartrez]

У меня в ванной кокосовое себя очень странно ведет, то с хлопьями, то без. От температуры по моему не зависит. Муж сейчас сказал , даже один градус имеет значение.

[elena2de]

От температуры конечно тоже зависит. Просто тут обе бутылки содержатся при одной температуре, только разные сроки. Понаблюдаю какое то время за второй бутылкой, пойдет хлопьями или не пойдет.