Курица. Варка.

[puma_blanca]

Такого идиотского вопроса я здесь еще никогда не задавала. Надеюсь, мне простится и зачтется

Comments

[liberties]

я ее варю без ног. И если варю на бульон, то сперва промываю тщательно внутри, варю попой вверх, а потом переворачиваю, когда снимаю шумовкой всякое. Потому что если наварившееся внутри курицы не вылить, бульон грязный будет.

[oduvan4iki]

+1, ноги не вверху, и не в низу, а совершенно другом месте чаще всего

[julia_rt]

Я варю разрубленную на куски, обычно это или четверть или половина хорошей домашней курицы

[maugletta]

+1

[rothaarigefuchs]

варю, разрезанную на части - так удобней.
P.S. а вопрос "вы яйцы бьете тупым концом или острым?" уже был?

[aap_anneke]

Вроде бы обсуждение этого насущного вопроса в другой книге довольно подробно рассматривается? Но ход Ваших мыслей мне лично абсолютно созвучен. ;-)

[psisa_bmw]

Варю грудки, укладываю их и вниз "головой", и вверх - зависит от количества курицы и объема кастрюли, как рациональнее, так и кладу.

[shabalrusht]

Ведь из одних грудок бульон самый невкусный!

[zalebana]

+++ !!!

[psisa_bmw]

Так мне он и ни к чему, бульон:)

[rada_ochen]

Я курицу целиком не варила никогда. Зачем ее варить целиком?

[rada_ochen]

Зачем вы комментарии удаляете? Или вы из тех что вареные курицы с вареными яйцами в поездах едите?

[_arshinka]

вот я тоже так не делаю и так же подумала

[rada_ochen]

Щас ваш комментарий тоже удалят:/ как предыдущий, где написали, что курицу варили именно в совковые времена чтобы взять в поезд с яйцами