Каннелé (Cannelés) - конкурс десертов

[larik_malasha]

Cannelés - известный десерт на Юго-Западе Франции, особенно в области Бордо. Если вы спросите у французов других регионов, знают ли они этот десерт, то вполне вероятно, они вам ответят, что нет, не знают. 
Я обожаю этот десерт. Он такой хрустящий снаружи, мягкий внутри, с преобладающим вкусом рома и карамели, которая образуется за счет масла и

Comments

[cherry_street25]

Так вот для чего эти формочки! (Недавно подарили, не понятно было, для чего такие маленькие).
Извините, в рецепте не указано, сколько растопленного масла, есть только масло для смазки.

[larik_malasha]

Там указано, но,видимо, я плохо выразилась. Нужно 25 г в тесто + сколько уйдет - на смазку формочек :)

[cherry_street25]

Спасибо.